海产品复合磷酸盐
用 途：用于水产品加工、鱼香肠、速冻食品的保鲜、保水、保色及防腐。 包装规格：25kg／袋 用法用量：将水产品于本保鲜剂的3%溶液中浸泡30-180min。 使用效果：本品由多种食品添加剂科学配比而成，不含有毒成分，可显著提高产品在加工、冷冻、烹饪等过程中的重量及其持水性，防止产品在货架、冷冻、烹饪过程中的水份流失；提高产品的鲜嫩度、弹性；抑制微生物的生长，防止虾头发黑、脱落，防止鱼肠、鱼丸、虾球、蟹肉的腐败变质，使食物色泽稳定、外形美观、口感鲜美。
主要指标：
指标名称
指标
外观
白色粒状或粉末
磷酸盐(以P2O5计)，g/100g ≥
50.0
水不溶物,g/100g ≤
0.1
PH值
9.0-9.6
氟化物(以F计),g/100g ≤
0.005
重金属(以Pb计),g/100g ≤
0.001
砷(As计),g/100g≤
0.0003
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